Bir çoxlarının sevdiyi lobya şorbasının mükəmməl bişirilməsi üçün lobyanı ən azı 8 saat suda saxlayın.
Bu zaman o, daha yumşaq və dadlı olacaq.
Gözləmə müddəti bitdikdən sonra lobyaları yaxşıca süzüb yuyaraq prosesə davam edə bilərsiniz.
Digər və ən vacib üsul isə lobya bişirərkən qazana 1-2 damcı limon əlavə etmək lazımdır.
İkinci təklif bir çimdik zirə əlavə etməkdir.
Bu yeməyin ləzzətini artırır və paxlalarda köp əmələ gətirmə xassəsinin qarşısını alır.
