Şokolad serotonin istehsalını təşviq edir
Qastroenteroloq, dietoloq, tibb üzrə fəlsəfə doktoru İrina Berejnaya şokoladın faydaları və zərərləri haqqında danışıb.
Aztibb.az “Life” portalına istinadən xəbər verir ki, ekspertin fikrincə, şokolad sağlam məhsul deyil, həm də onu tamamilə zərərli adlandırmaq olmaz. Tərkibində müxtəlif antioksidantlar, eləcə də bədənə serotonin tədarükünü təşviq edən xoş komponentlər, o cümlədən aromatiklər var. Eyni zamanda, kifayət qədər şirin, yağlı və yüksək kalorili məhsuldur.
Zövq və yaxşı əhval-ruhiyyə üçün az miqdarda şokolad yemək optimaldır. Gündəlik qəbulu 10 q-dan çox olmamalıdır.
Həkim hindiba və ya soyadan hazırlanmış müxtəlif şokolad əvəzedicilərindən istifadə etməməyi tövsiyə edib, çünki onlar sadəcə surroqat olmaqla sağlam məhsul olmayacaqlar.
Qastroenteroloq şokolad da daxil olmaqla şirniyyatların həddindən artıq istehlakının mədəaltı vəziyə ciddi zərbə vurduğunu vurğulayıb. Bundan əlavə, şokolad dad qönçələrini qıcıqlandırır və insulin istehsalını stimullaşdırır, buna görə də tezliklə insan yenidən yemək istəyir.
Həkimin sözlərinə görə, şokoladın alternativi buxarda hazırlanmış hinduşka əti ola bilər - onun tərkibində şokolad çubuğundan az olmayan serotonin var.
