Yeni bir araşdırma göstərib ki, yapon qadınlarında bütöv kiçik balıqların yeyilməsi bütün səbəblərdən ölüm və xərçəng riskini azaldır.
Yaponiyanın Naqoya Universiteti Tibb Fakültəsindən Dr Chinatsu Kasahara, dosent Takashi Tamura və professor Kenji Vakai tərəfindən aparılan araşdırma müntəzəm olaraq kiçik balıq yeməyin potensial uzunömürlülük faydalarını üzə çıxarıb.
“Cebhe.info” xəbər verir ki, nəticələr “Public Health Nutrition” jurnalında dərc olunub.
Yaponlar adətən Atlantik kapelin, yapon əriyi və kiçik sardina kimi kiçik balıqları yeyirlər.
Qeyd etmək vacibdir ki, kiçik balıqlar kalsium və A vitamini kimi mikroelementlərlə zəngin olan baş, sümüklər və daxili orqanlar da daxil olmaqla bütöv halda istehlak edilir. Tədqiqat qrupu yaponiyalılar arasında kiçik balıq istehlakı ilə ölüm riski arasındakı əlaqəni araşdırıb. Tədqiqatda Yaponiya üzrə yaşı 35-69 arasında olan 80802 nəfər (34555 kişi və 46247 qadın) iştirak edib. İştirakçıların kiçik balıq yemək tezliyi ilkin mərhələdə balıq yemək tezliyi ilə bağlı sorğudan istifadə etməklə qiymətləndirilib.
Tədqiqatçılar onları orta hesabla doqquz il izləyiblər. Tədqiqat zamanı təqribən 2482 ölüm halı qeydə alınıb ki, bunların da təxminən 60%-i (1495 ölüm) xərçənglə əlaqəli olub. Tədqiqatın ən təəccüblü nəticələrindən biri, adətən kiçik balıq yeyən qadınlar arasında bütün səbəblərdən və xərçəngdən ölüm hallarının əhəmiyyətli dərəcədə azalması idi. Ayda 1-3 dəfə, həftədə 1-2 dəfə və ya həftədə 3 və ya daha çox dəfə kiçik balıq yeyən qadınlarda bütün səbəblərdən ölüm riski az olub.
İştirakçıların yaşı, siqaret və içki vərdişləri, bədən kütləsi indeksi, müxtəlif qida və qidaların qəbulu kimi ölüm riskinə təsir edə biləcək faktorlara nəzarət edilib.
Tədqiqatçılar tapdılar ki, tez-tez kiçik balıq yeyən qadınların hər hansı bir səbəb ölüm riski daha azdır. Bu nəticələr göstərir ki, kiçik balıqların gündəlik pəhrizə daxil edilməsi qadınlar arasında ölüm riskini azaltmaq üçün sadə, lakin effektiv strategiya ola bilər.
