Tünd, yağlı bulyonlar həzm sisteminə zərərlidir.
“Medicina” xəbər verir ki, həkim, sağlam qidalanma haqqında kitabların müəllifi Marina Kopıtko bəzi şorbaların mədəyə xeyirdən çox zərərli olduğunu bildirib.
“Yüksək kalorili, heyvani yağlı şorbalarla ehtiyatlı olun. Bu şorba artıq qastrit, pankreatit, kron xəstəliyi olan xəstələrə olmaz.
Yağda tərəvəzlər qızardılmış və sonra bulyon əlavə edilmişşorbalar da faydalı deyil.
Şorbanı uzun müddət qaynatmaq olmaz, bu zaman bütün vitamin, minerallar parçalanır.
Şorbada qızarmış ət, kolbasa və sosis yolverilməzdir”.
Aygün Musayeva
