...Amerika Qidalanma Cəmiyyətinin (qidalanma sahəsində peşəkar tədqiqatçılar və praktiklər cəmiyyəti – A.B.) alimləri müəyyən ediblər ki, 40 yaşında düzgün qidalanma prinsiplərinə riayət etmək 70 yaşdan sonra sağlamlığı və həyat keyfiyyətini qorumağa kömək edir.
SİA-nın əldə etdiyi məlumata görə, tədqiqatın nəticələri Amerika Qidalanma Cəmiyyətinin (ASN) saytında dərc edilib. Tədqiqatda 1986-2016-cı illərdə monitorinq edilmiş 106 min insan iştirak edib.
İştirak zamanı bütün könüllülərin yaşı 39-dan yuxarı olub və onlar xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkməyiblər. Hər dörd ildən bir onlar qidalanma və sağlamlıqları ilə bağlı anketlər doldururdular.
2016-cı ilə qədər iştirakçıların yalnız 9,2 faizi yaxşı fiziki, koqnitiv və əqli rifahı olan yetmiş yaşına çatmışdır. Bu "sağlam qocalma qrupunun" həyat tərzi və yemək vərdişləri ilə bağlı ətraflı araşdırmada tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, çoxsaylı pəhrizlərə riayət etmək qocalıqda sağlamlıqla ən çox əlaqəlidir.
Xüsusilə, AHEI (Alternativ Sağlam Qidalanma İndeksi) sisteminə uyğun yemək ən yüksək rifah səviyyəsi ilə əlaqələndirildi. Bu pəhriz ABŞ-ın aparıcı qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanmışdır. AHEI pəhrizinə tərəvəzlərin, bütöv meyvələrin, bütöv taxılların və qoz-fındıqların yüksək qəbulu, həmçinin şəkərli içkilərin, qırmızı ət, trans yağlar, poli doymamış yağlar, natrium və spirtin məhdud qəbulu daxildir.
Alimlər aydınlaşdırıblar ki, alternativ sağlam qidalanma indeksi yüksək olan insanlar bu cür tövsiyələrə əməl etməyənlərlə müqayisədə sağlam qocalmağa 84 faiz daha çox nail olurlar.
Hiperinsulinemiyanın Empirik Pəhriz İndeksində (EDIH) yüksək ballar xroniki xəstəlikdən azad yaşlanma şansını 78 faiz artırıb. Bu pəhriz təlimatlarının prinsipləri AHEI-yə bənzəyir və diabet kimi metabolik xəstəliklərin qarşısının alınmasına yönəlib.
Tədqiqatçılar əlavə ediblər ki, sağlam qalmaq üçün digər təsirli yanaşmalar Aralıq dənizi pəhrizi (bitki əsaslı qidalar və zeytun yağı, pendir, balıq və süd məhsullarından sağlam yağların istehlakı), sağlam bitki əsaslı pəhriz və planetar sağlamlıq pəhrizi ola bilər.
Nazlı Almuradova
