Qan şəkərini azaltmaq üçün ən ucuz vasitələr

  Yarpaqlı göyərti və xaçağaclı sinfindən olan tərəvəzləri yemək qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa, insulinə həssaslığı artırmağa kömək edir.

Bunu Avstraliyanın Edith Cowan Universitetinin mütəxəssisləri müəyyən ediblər.

Tədqiqatın nəticələri Klinik Endokrinologiya və Metabolizm jurnalında (JCEM) dərc olunub.

Təcrübədə 25 yaşdan yuxarı səkkiz mindən çox insan iştirak edib. Planet Today xəbər verir ki, əvvəlcə onlardan qida rasionunun keyfiyyətini qiymətləndirmək üçün anketləri doldurmaq istənilib. Alimləri ilk növbədə, subyektlərin yarpaqlı göyərti (ispanaq, kahı, cilantro, rukkola) və xaç ağacı tərəvəzlərini (Brüssel kələmi, gül kələm, kələm və brokoli) nə qədər istehlak etdikləri maraqlandırıb.

Daha sonra şəkər, serum insulin və insulinə həssaslıq və β-hüceyrə funksiyası səviyyələrini müəyyən etmək üçün layihə iştirakçılarından qan nümunələri götürüldü. Sonuncular mədəaltı vəzi hüceyrələridir və qlükoza homeostazında və insulin istehsalında əsas əhəmiyyət kəsb edirlər.

Müşahidə uzun illər ərzində aparılıb, bir neçə dəfə sınaqlar olub. Məlum olub ki, müxtəlif tərəvəzlərin artan istehlakı ilə qanda qlükozanın səviyyəsi aşağı düşüb.

Yarpaqlı göyərti və xaçpərəst tərəvəzlərin nisbətinin artması bədənin insulinə həssaslığının artması və bu hormonun səviyyəsinin normallaşması ilə əlaqələndirilir.