Tokiodan havaya qalxan bu təyyarə Alyaskanın Ankoric şəhərində dayanıb və Alyaskada yanacaq doldurmaq üçün dayanıb. Daha sonra Şimal qütbünü keçərək Danimarkanın paytaxtı Kopenhagenə enib və son hədəfi Parisə çatıb.

20 saat davam edən bu səyahətdə sərnişinləri 20 nəfərlik ekipaj müşayiət edib və səyahətin ilk ayağı olan Tokiodan Ankoricə keçidi rahat şəkildə həyata keçirib. Daha sonra təyyarə Şimal Buzlu Okeanın üzərindən uçaraq səhər yeməyi vaxtı Avropa hava məkanına daxil olub.

Sərnişinlər ilk yeməkləri olaraq sendviç yeyiblər və təyyarə Danimarkaya enməzdən 1,5 saat əvvəl ikinci yeməkləri kimi vetçina omleti yeyiblər.

Omletlərini yeyən sərnişinlər səyahətin son 30 dəqiqəsində gözlənilmədən pisləşməyə başlayıblar. Bütün sərnişinlər ürəkbulanma, qusma, ishal və kramplardan şikayət edirdilər.

Xoşbəxtlikdən pilotlardan ikisi omlet əvəzinə biftek yeməyə üstünlük veriblər və Kopenhagenə tez eniş edə biliblər. Sərnişinlərin vəziyyəti o qədər pis olub ki, təyyarə yerə enən kimi xəstəxanaya yerləşdiriliblər.

Təyyarədə olan sərnişinlərdən 30-nun vəziyyəti ağır idi. Ağır qida zəhərlənməsinin səbəbinin omlet olduğu ehtimal edilirdi. Çünki insanlar bu omleti yeyən kimi xəstələnməyə başladılar.

Ancaq bu vəziyyət daha ətraflı araşdırıldı və Alyaska Dövlət Səhiyyə Departamentinin rəhbərliyi altında araşdırma başladıldı.

Qusma, nəcis və vetçina omlet nümunələri üzərində aparılan testlər Staphylococcus aureus adlı bakteriya və bu bakteriyanın yaratdığı toksinin yüksək səviyyədə olduğunu aşkar edib. Beləliklə, omlet həqiqətən zəhərlənməyə səbəb olub. Bəs bu bakteriya haradan gəlib?

Nazirlik omletlərin saxlanma şəraitini araşdıraraq, omletlərin 6 saat otaq temperaturunda saxlandıqdan sonra soyuducuya yerləşdirildiyini və bu soyuducunun kifayət qədər soyumadığını müəyyən edib.

Ancaq bu saxlama şərtləri uyğun olmasa belə, belə güclü bakteriyaya səbəb ola bilməzdi.

Tədqiqatçılar yeməklərin haradan gəldiyini daha dərindən araşdırdılar və bu yeməkləri hazırlayan üç aşpazı da araşdırdılar. Aşpazlardan birinin iki barmağı sarğı olub və məlum olub ki, bu sarğıların altında zədələr var.

Testlər lezyonların hər kəsi xəstə edən stafilokoklarla yoluxduğunu sübut etdi. Qidadan zəhərlənən sərnişinlərin əksəriyyəti sağalsa da, onlardan biri dünyasını dəyişib.

Bir sözlə, yola düşən sərnişinlər saxlama şəraiti və aşpazın səhlənkarlığı ucbatından az qala öləcəkdilər.