Yaşlandıqca bədənimiz dəyişir və bununla birlikdə pəhriz ehtiyaclarımız da dəyişir. Enerjili gəncliyimizdə bizi gücləndirən qidalar qızıl illərimiz üçün ideal seçim olmaya bilər. Ancaq qorxmağa dəyməz, çünki özümüzü ləzzətli yeməklərdən məhrum etməli deyilik. Vücudumuzun yaxşı hiss etməsi üçün ağıllı mübadilələr etmək lazımdır. Bəs yaşlılıq dövrünə girdiyimiz zaman çəkinməli olduğunuz qidalar hansılardır?
Yüngül bişirilmiş yumurta və ya ət
Çiy yumurta və az bişmiş ət qəşəng görünür. Lakin yaşlılar üçün belə qida yoluxucu xəstəlik mənbəyidir. İmmunitet sistemi yaşla zəifləyir, bu da bakteriyalarla mübarizəni çətinləşdirir. Biftek tartarı yox, əvəzinə mükəmməl bişmiş qızılbalıq filesi yeyin - bu, iştahaaçan və daha təhlükəsizdir.
Duzlu atışdırmalıqlar
Hamımız “canlı” dadları sevirik. Bununla belə, çoxlu natriumun qan təzyiqini yüksəldə və ürəyimizi gərginləşdirə biləcəyini xatırlamaq həmişə yaxşıdır. Emal edilmiş ətlər, konservləşdirilmiş şorbalar və restoran yeməkləri müxtəlif dadlandırıcılarla dolu olur. Onları təzə otlar, ədviyyatlar və sitrus meyvələri ilə əvəz etmək daha yaxşı olar.
Şəkərli içkilər
Kalorisi yüksək olan şəkərli qazlı içkilər və pəhriz içkiləri qan şəkərinin ağırlaşmasına və çəki artımına səbəb ola bilər. Bu qazlı içkilər susuzluğunuzu anlıq olaraq yatıra bilər. Lakin orqanizmə heç bir fayda vermir. Təravətləndirici və ziyansız bir içki kimi su, şəkərsiz çay və ya qara qəhvədən istifadə edin.
Qızardılmış yeməklər
Qızardılmış yeməklərin dadı “cənnətə” bənzəyir, o xırtıldayan, qızılı mükəmməlliyə qarşı çıxmaq demək olar ki, mümkün deyil. Bununla belə, bu qızarmış qabığın altında gizlənən artıq yağ və xolesterol ürəyinizi zədələyə bilər. Müxtəlif buxarda qızardılmış və ya bişmiş alternativlər sağlamlığınıza zərər vermədən iştahınızı təmin edə bilər.
Qreypfrut
Qreypfrut meyvəsi bədənin spesifik dərmanları necə qəbul etməsinə müdaxilə edə bilər. Potensial olaraq onları daha az təsirli edir və ya hətta zərərli yan təsirlərə səbəb olur. Pəhrizinizə qreypfrut əlavə etməzdən əvvəl həmişə həkimlə məsləhətləşin, xüsusən də hər hansı reseptdən istifadə edirsinizsə bu mütləqdir.
Kofein xaosu
Yaşlandıqca yalnız günün əvvəlində kofein içmək və daha yumşaq bir hiss üçün günortadan sonra bitki çayına keçməyi düşünün.
Alkoqola yox deyin!
Axşam yeməyində bir stəkan şərabın sağlamlığa faydası olsa da, həddindən artıq spirt sizi qaraciyərin zədələnməsi və yıxılma riski kimi problemlərlə üz-üzə qoya bilər. Məhdudiyyətlər daxilində içkilərdən həzz alın və bədəni nəmləndirmək üçün suyu hər şeydən üstün tutun.
Boğulma təhlükələri
Diş protezləri və ya udma problemi olan bir yaşlısınızsa, sərt konfetlər, popkorn və qoz-fındıq yemək çətin ola bilər. Qida toxumalarına diqqət yetirin və boğulmamaq üçün daha yumşaq qəlyanaltılar seçin.
Nubar Süleymanova, “İki sahil”
