“Süd iltihab və allergiyaya səbəb olur”
Medianews.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, bunu diyetoloq Elena Solomatina deyib.
O bildirib ki, inək südü tez-tez immunitet sisteminin mənfi reaksiyasına, iltihab, dözümsüzlük və allergiyaya səbəb olur.
Diyetoloq vurğulayıb ki, mağazadan alınan süd faydalı xüsusiyyətlərə görə təbii süddən daha aşağıdır, üstəlik, bir çoxları üçün xoşagəlməz simptomlara – allergiya və ya iltihablı reaksiyalara səbəb olur.
Bunun əsas səbəbi, Solomatina hesab edir ki, böyük təsərrüfatlarda heyvanların daha tez-tez xəstələnməsi və laktasiyanı artırmaq üçün antibiotiklərə və dərmanlara məruz qalmasıdır.
Bununla belə, mütəxəssis süd və süd məhsullarından tamamilə imtina etməyə ehtiyac olmadığını vurğulayıb. Onun fikrincə, ideal olaraq diyetə həm heyvan südü, həm də onun bitki əvəzediciləri daxil edilməlidir: badam, banan, yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması və ya soya.
Solomatina aydınlaşdırıb ki, alternativ süddə çoxlu faydalı elementlər var, lakin istehsal zamanı fosfatlar, stabilizatorlar və digər maddələr əlavə olunduğu üçün özünüzü onlarla məhdudlaşdırmamalısınız.
Lamiyə
