“Meyvələr, giləmeyvələr və balıqlar şirniyyat istəkləri ilə mübarizə aparmağa kömək edəcək”
Medianews.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, bunu endokrinoloq Yurqita Varaeva deyib.
Həkim bildirib ki, şirniyyata olan aludəçilik alkoqol, nikotinə və ya narkotikə aludəçiliyə bənzəyir.
Varaevanın fikrincə, dənli bitkilər, tam taxıl çörəyi və tərkibində sağlam, yavaş həzm olunan karbohidratlar olan dənli bitkilər şirniyyata olan həvəsi aradan qaldırmağa kömək edəcək.
“Sürətli karbohidratlardan (şirniyyatlardan) fərqli olaraq, onlar daha yavaş parçalanır, qanda qlükoza tədricən artır və daha uzun müddət sabit səviyyədə saxlanılır. Məhz, qlükozanın kəskin azalması – əsas enerji vahidi, beynin ac olduğumuzu simvollaşdırır və qlükoza səviyyəsini artırmağa çalışır “, – deyə o, şirniyyatlarla qəlyanaltı etmək istəyini izah edib.
Həmçinin, endokrinoloq bildirib ki, meyvə və giləmeyvələri pəhrizinizə daxil edə bilərsiniz. Onların tərkibində çoxlu sadə şəkərlər də var, həm də antioksidantlar, pəhriz lifi, vitaminlər və bioloji aktiv maddələr var. Balıq, quş əti və bəzi pendir növləri də şirniyyatları əvəz edə bilər, çünki onlar tirozin mənbəyidir və həzz hormonu endorfin səviyyəsini artırır.
Varaeva şirniyyatları əvəz edən digər məhsullar arasında tünd şokolad və quinoa ilə soya adlandırıb. O qeyd edib ki, sonuncunun tərkibində şirniyyatlara olan həvəsi azalda bilən N-asetilsistein birləşməsidir.
Lamiyə
