Mütəxəssis Dietoloq Deniz Pirçək dəri sağlamlığı üçün düzgün və balanslı qidalanmanın əhəmiyyətinə diqqət çəkib.Sağlam və parlaq bir dəriyə sahib olmaq təkcə xarici dəriyə qulluq deyil, həm də qida seçimləri ilə bağlıdır. Pəhriz dərinin içəridən xaricdən qidalanmasında mühüm rol oynayır. Tədqiqatlar göstərir ki, istehlak edilən qidalar ümumi dəri xəstəliklərinin inkişafı və qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır.
News24.az sağlam dəriyə sahib olmağın əsas yollarını təqdim edir:
Türkiyəli mütəxəssis Dietoloq Deniz Pirçek dərinin struktur bütövlüyünə və bioloji funksiyalarına yaxından təsir edən qidalanma ilə bağlı qiymətləndirmələr edib.
Pirçək, dərinin sağlam işləməsi, gənc və canlı qalması üçün qidalanmanın təməl faktor olduğunu ifadə etdi. Sağlam bir dəriyə sahib olmaq üçün orqanizmin ehtiyac duyduğu qidalar haqqında məlumat verən Pirçək bunları söylədi:
"Omeqa 3 yağ turşuları dəridə qızartı və qıcıqlanmanı azaltmağa kömək edə bilən antiinflamatuar xüsusiyyətləri ilə tanınır. Onlar həmçinin dərinin elastikliyini qorumaq və qırışların qarşısını almaqdan məsul olan kollagenin istehsalını stimullaşdırır. Bu sağlam yağları aşağıdakılardan əldə etmək olar. qızılbalıq, skumbriya və siyənək kimi yağlı balıqlar.
E vitamininin dərini sərbəst radikalların yaratdığı oksidləşdirici zədələrdən qorumağa kömək edən güclü bir antioksidant olduğunu vurğulayan Pirçək, dərini zərərli ətraf mühit faktorlarından qoruduğunu, dəri hüceyrələrinin yenilənməsini dəstəklədiyini, dərini gənc və canlı saxladığını ifadə edərək, qoz-fındıq əlavə etdi. Chia və kətan toxumu kimi toxumlarda E vitamini ehtiva edir. Zəngin qaynaqlar olduğunu izah etdi.
C VİTAMİNİ KOLLAGENİ MÜKƏMMƏLƏMƏYƏ KÖMƏK EDİR
C vitamininin dərinin elastikliyini dəstəkləyən kollagen istehsalında mühüm rol oynayan bir qida maddəsi olduğunu vurğulayan Pirçək, aşağıdakı məlumatları paylaşdı:
"C vitamini həm də dərinin sərbəst radikallarla mübarizə aparmasına kömək edən və dərini günəşin zərərindən qoruyan bir antioksidandır. Sitrus meyvələri, giləmeyvə və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər C vitamininin bəzi böyük mənbələridir. Sink müxtəlif növlərdə bədən funksiyaları, o cümlədən dəri sağlamlığı üçün mühüm rol oynayan mineraldır.
Pirçək misin dəridə mikro səviyyədə hüceyrə əmələ gəlməsində, dəri zülallarının sintezində və sabitləşməsində, yeni damarların əmələ gəlməsində rol oynadığını bildirib.
Kliniki araşdırmaların misin dəri elastikliyini artırmağa kömək etdiyini, üzdəki incə xətt və qırışları azaltdığını, yaraların sağalmasını dəstəklədiyini göstərdiyini xatırladan Pirçək bu təklifləri verib:
"Mis orqan ətləri, qabıqlı balıqlar, balıq, qoz-fındıq və toxumlar, eləcə də tam taxıllar və şokolad kimi protein qidalarında yüksək miqdarda olur. Antioksidantlar dərini sərbəst radikalların yaratdığı zədələrdən qoruyan birləşmələrdir. Antioksidantlar dəri hüceyrələrinə zərər verə bilər." Çiyələk, pomidor və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər kimi rəngli meyvələr və tərəvəzlər antioksidanların əla mənbəyidir.
Sağlam və nəmli dərini qorumaq üçün kifayət qədər su istehlak etmək vacibdir. gün ərzində kifayət qədər su içmək; O, toksinləri çıxarmağa kömək edir, dəri hüceyrələrinə qida maddələrini çatdırır və dərinin elastikliyini qoruyur. Araşdırmalar göstərir ki, su qəbulunu artırmaq və gündə 2 litrdən çox su istehlak etmək dəri sağlamlığına əhəmiyyətli dərəcədə təsir edir və bu yolla dərinin həm xarici, həm də daxili təbəqələri daha yaxşı nəmlənir. Qarpız, xiyar və sitrus meyvələri kimi su ilə zəngin qidalar da dərinin nəmlənməsini dəstəkləyir. "
Mehriban Mirzəzadə
