Nəşr edilmiş hesabatda aşkar edilmişdir ki, həddindən artıq duz istehlakı hər gün Avropada ürək xəstəliyindən 10.000 ölümə səbəb olur, insanlar isə tövsiyə olunan miqdardan demək olar ki, iki dəfə çox istehlak edirlər.
Turkustan.az xəbər verir ki, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı Avropa Regionunda yerləşən 53 ölkədən 52-nin həddindən artıq duz istehlak etdiyini müəyyən edib. Siyahıda Qazaxıstan birinci, Türkiyə isə 5-ci yerdə qərarlaşıb.
Yetkinlər gündə 5 qramdan çox olmayan duz istehlak etməlidirlər ki, bu da təxminən 1 çay qaşığıdır. Ancaq rəqəmlər insanların gündəlik nisbətdən demək olar ki, üç dəfə istehlak etdiyini göstərir.
Siyahıda birinci yerdə Qazaxıstan 17,24 qram, Türkiyə isə 14,37 qram istehlak edir. ilə beşinci yerdə qərarlaşıb. Ən az istehlak edən ölkə isə 4,92 qramla Maltadır.
Çox duz yemək qan təzyiqinin artmasının əsas səbəbidir ki, bu da infarkt və insult riskini artırır.
Səhiyyə mütəxəssisləri deyirlər ki, işlənmiş qidalar və supermarketlərdən, paketlərdən və satıcılardan alınan küçə yeməkləri çox vaxt “əsas günahkarlar”dır.
Yüksək qan təzyiqi Avropada ölüm və əlillik üçün aparıcı risk faktorudur və ölüm hallarının təxminən dörddə birinə və əlillərin 13 faizinə səbəb olur. Adətən heç bir simptom yoxdur, bu da müntəzəm müayinələrin həyati əhəmiyyət daşıdığını bildirir.
Eltac Zülfüqaroğlu/Turkustan.az
